RECIPE: Black Bean Quinoa

Do Ngân hàng Thực phẩm Houston

tháng Bảy 16, 2025

Black Bean Quinoa

 

Black Bean Quinoa

Black Bean Quinoa

Chưa có đánh giá nào
In công thức
Quinoa is such a great choice for a whole grain option and is rich in essential vitamins and nutrients for the body.
Món khai vị Món chính

Thành phần
  

  • 1 tbsp olive oil
  • 1 jalapeño diced
  • 1 cup quinoa
  • 2 cup low-sodium vegetable broth
  • 1 cup corn kernels
  • 1 tsp chili powder
  • ½ tsp cumin
  • 1 15oz. can black beans no salt added , drained
  • 1 14.5oz. can diced tomatoes no salt added
  • 1 avocado seeded, peeled and diced, optional
  • 2 tbsp chopped fresh cilantro
  • 1-2 juice of 1-2 limes
  • salt and pepper to taste

Hướng dẫn
 

  • Heat olive oil in a skillet over medium high heat.
  • Add jalapeño and cook, stirring frequently, until fragrant, about 1 minute.
  • Stir in quinoa, vegetable broth, beans, tomatoes, corn, chili powder and cumin.
  • Simmer until quinoa is cooked through, about 20 minutes.
  • Stir in avocado.
  • Add cilantro, salt and pepper. Squeeze the lime juice.
  • Serve immediately.

Ghi chú

Bạn có thể xem thêm các công thức nấu ăn và các loại thực phẩm hiện có trong tủ bếp của chúng tôi tại mục “Thông tin về tính theo mùa của sản phẩm” hoặc nhấp vào đây để xem các công thức nấu ăn khác.
Canned Beans fact sheet (English)(Mandarin)(Spanish)(Vietnamese)
Corn fact sheet (English)(Mandarin)(Spanish)(Vietnamese)
Keyword beans, grain
Bạn đã thử công thức này chưa?Hãy cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn nhé!