Boletín «Neighbor», julio de 2026
Por el Banco de Alimentos de Houston
julio 7, 2026
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Preparémonos juntos, recuperémonos más fuertes con United Way of Greater Houston
Prepara a tu familia para las emergencias asistiendo a un taller sobre preparación ante desastres y resiliencia junto a tus seres queridos. United Way of Greater Houston organiza eventos gratuitos diseñados para dotar a los vecinos del sureste de Texas de los conocimientos, los recursos y las herramientas que necesitan para prepararse ante lo inesperado, con especial atención a las comunidades que se enfrentan a un mayor riesgo de desastres, incluidas las situadas en zonas rurales y en las denominadas «Zonas Comunitarias de Resiliencia ante Desastres» (condado de Harris). ¡ El Plan de Preparación Familiar está disponible en 10 idiomas!
Talleres de verano de 2026 sobre desastres y resiliencia:
- Viernes, 24 de julio, de 16:00 a 19:00, en el 21274 de la FM 1098, Prairie
View, TX 77446 (Katy Responds, condado de Waller) - Sábado, 25 de julio, en el Centro de Asistencia de la Universidad Comunitaria del Condado de Montgomery (
) , 1022 McCall Ave, Conroe, TX 77301 - Sábado, 1 de agosto, de 9:00 a 12:00, en BakerRipley, 720
Fairmont Pkwy, Pasadena, TX 77504 - Sábado, 8 de agosto, de 9:00 a 12:00 h, en Access Health, 400
Austin St, Richmond, TX 77469 - Sábado, 15 de agosto, de 9:00 a 12:00, en Community Family
Centers, 7318 Ave F, Houston 77011
Grandes noticias para las familias rurales: ¡Ya están en marcha los nuevos puntos de distribución de comida para el verano!
El Banco de Alimentos de Houston está ampliando el acceso a las comidas gratuitas de verano mediante la creación de nuevos puntos de distribución de comidas en zonas rurales no colectivas, lo que facilita que las familias de las comunidades rurales con dificultades de transporte puedan recibir comidas nutritivas para sus hijos cuando no hay colegio. En estos puntos, las familias pueden recoger cajas que contienen comidas nutritivas para un periodo de entre 5 y 10 días.
Centros de distribución de alimentos en zonas rurales no colectivos
- Faith Mission WIC – 100 S. Chappell Hill St., Brenham, TX
77833 - Sealy Christian Pantry – 412 Old San Felipe Rd., Sealy, TX
77474
A través del Programa de Alimentación de Verano (SFSP), el Banco de Alimentos de Houston ofrece más de 12 000 comidas al día en más de 250 centros comunitarios durante todo el verano. El programa de este año se desarrolla del 8 de junio al 7 de agosto de 2026. Los niños de entre 1 y 18 años pueden recibir comidas gratuitas (hasta los 21 años en el caso de los que tienen alguna discapacidad). Las familias pueden encontrar más puntos de distribución de comidas de verano y los horarios de reparto consultando el mapa del sitio web de Kids Café del Banco de Alimentos de Houston o llamando al 2-1-1. Si tiene alguna pregunta sobre el programa Kids Café del SFSP, envíe un correo electrónico a kidscafe@houstonfoodbank.org o llame al 832-369-9371.
Curiosidad sobre el HFB: ¿Cuántas horas dedicaron en total los voluntarios al Banco de Alimentos de Houston durante el último ejercicio fiscal?
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¡Nuestra gira de verano SNAP vuelve a la carretera!
Este verano, llevaremos la ayuda en materia de prestaciones directamente a las comunidades a las que prestamos servicio a través de nuestra Gira de Verano del SNAP. Desde Houston hasta Galveston, y desde Baytown hasta Lake Jackson, nuestro equipo visitará centros comunitarios, complejos residenciales, bancos de alimentos, ferias de salud y eventos familiares para ayudar a las personas y a las familias a acceder a las prestaciones y los recursos que necesitan.
El Programa de Asistencia Comunitaria puede ayudarte a solicitar, renovar o gestionar las siguientes prestaciones:
- SNAP (Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria)
- Medicaid y Medicaid para niños
- CHIP (Programa de Seguro Médico Infantil)
- TANF (Ayuda Temporal para Familias Necesitadas)
- Mujeres sanas de Texas
- Programas de ahorro de Medicare
Nuestro equipo ofrecerá asistencia personalizada, gratuita y confidencial, y podrá ayudar a determinar a qué programas pueden optar los vecinos. Tanto si se trata de solicitar una prestación por primera vez, renovar prestaciones existentes, comunicar cambios o, simplemente, informarse sobre los recursos disponibles, animamos a los vecinos a que se pasen por nuestras oficinas y hablen con nosotros. Aquí pueden consultar los puntos de visita.
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Albóndigas de pavo y lentejas
Ingredientes
- 1 taza de lentejas verdes
- 2 taza de agua
- 1 libras de pavo magra, picada
- 2 huevo
- 1 taza de queso parmesano
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal o más, al gusto
- 1 manojo de perejil
- 1 zanahoria pequeña, rallada (unos 100 g)
- 1 cebolla pequeña, cortada en dados (unos 70 g)
- 1/2 cucharadita pimentón
- 1/4 de cucharadita de cayena
- 1/2 taza de pan rallado
- mezcla de especias italianas al gusto
Instrucciones
- En una cacerola, pon a hervir 2 tazas de agua junto con las lentejas.
- Baja el fuego y deja que hierva a fuego lento. Cocina entre 35 y 40 minutos hasta que estén blandos. Remueve con frecuencia. Escurre.
- Tritura hasta que quede una mezcla homogénea. Añade los huevos y sigue triturando hasta que se mezclen bien.
- En un bol aparte, mezcla el pavo, el parmesano, el ajo, los condimentos, la sal y la pimienta.
- Añade las lentejas y el perejil. Mézclalo todo bien.
- Forma albóndigas del tamaño de ¼ de taza con las manos.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Dora las albóndigas por todos los lados hasta que estén doradas, crujientes y bien cocidas. (ternera: 160F; pavo: 165F)
- Pon las albóndigas en una salsa ya preparada y espolvorea perejil y parmesano por encima.
Vídeo
Notas
- Las lentejas absorben el agua rápidamente. Vigílalas mientras se cocinan y ve añadiendo agua caliente, ¼ de taza cada vez, sin dejar de remover para evitar que se quemen o se peguen.
- Las lentejas se pueden triturar en una batidora o un robot de cocina para conseguir una textura más suave.
- Enharina las manos al dar forma a las albóndigas.
Busca ayuda: HoustonFoodBank.org/find-help/
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