了解日期标签

休斯顿食品银行供稿

包装食品上的日期标签（也称为“开封后保质期”标签）是基于质量而非安全考虑而标注的（婴儿配方奶粉产品除外）。我们提供了相关提示和指南，帮助您理解日期标签的真实含义，从而避免食物浪费。

如何阅读日期标签：

最佳食用日期：
指产品品质和风味最佳的日期。

最佳食用日期：
该日期为建议在产品品质最佳时安全食用的最后日期。

销售截止日期：
该商品在商店中必须上架销售的最后一天。

保质期：
该产品可安全食用的最后一天。

在决定是否食用标签上标注的保质期已过的食品时，请务必谨慎。如果储存得当，这些食品通常是安全的。不过，您应定期检查食品储藏室和冰箱，观察食品的质地和气味是否有变化。

保质期可达两至五年，请避免购买罐身鼓起或密封处破裂的罐装食品。

保质期过后约一周内仍可食用。若闻到醋味或出现分层结块现象，请勿食用。

未开封的情况下，通常可保存数年。请将油类存放在阴凉干燥处，并把风味浓郁的坚果油和熬制的动物脂肪冷藏保存，以延长保质期。

请将它们放在原包装盒中，并大致参考包装上的日期，不要使用冰箱收纳盒。

白面粉可以保存数年，但全麦面粉只能保存几个月。若想将其保存超过几个月，请将其存放在冷冻室中。

与白米相比，糙米的保质期只有几个月。如果打算存放超过几个月，请将它们放在冷冻室里。

整粒香料的保质期约为1至3年，而研磨后的香料保质期较短。存放时应避免受潮、高温及阳光直射。请经常整理香料柜。如果香料失去了香气或风味，并不一定意味着变质。要重新激活其中的精油，可在热锅中加热几秒钟，同时不断搅拌，直到散发出香气。

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了解日期标签（英语|西班牙语）

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