Cena del chef
Disfruta del momento
Martes, 5 de mayo de 2026
Hotel ZaZa Museum District
Recepción: 18:30 | Cena: 19:00
Cena del chef
Disfruta del momento
Martes, 5 de mayo de 2026
Hotel ZaZa Museum District
Recepción: 18:30 | Cena: 19:00
Únete a los chefs más aclamados de Houston para disfrutar de una extraordinaria cena de cinco platos, cada uno de ellos maridado cuidadosamente con vinos excepcionales. Con 25 años de trayectoria a sus espaldas, este evento emblemático ha aunado la excelencia culinaria y la fuerza colectiva en apoyo de nuestra misión común: proporcionar alimentos para una vida mejor.
Cuando nuestros vecinos más nos necesitan, vuestra colaboración convierte esta velada excepcional en un impacto duradero en todo el sureste de Texas.
Disfruta de la experiencia
El 5 de mayo, los colaboradores del Banco de Alimentos de Houston se reunieron en el Hotel ZaZa Museum District con motivo de la 26.ª edición de la Cena Anual de Chefs de la organización, una velada inolvidable en la que se celebró la excelencia culinaria, la filantropía y el impacto en la comunidad. Gracias a la increíble generosidad de los asistentes, el evento recaudó la extraordinaria cifra de 633 640 dólares, lo que contribuyó a proporcionar más de 1,9 millones de comidas a los vecinos del sureste de Texas.
Los presidentes del evento, Farah Ahmed y Tahir Qadir, dieron la bienvenida a los invitados e inspiraron a los presentes con unas emotivas palabras que despertaron una oleada de apoyo. La recaudación de la velada se incrementó aún más cuando un donante anónimo se comprometió a igualar hasta 25 000 dólares de las contribuciones realizadas esa noche, lo que ayudó a recaudar más de 61 000 dólares en donaciones adicionales durante el acto.
Los invitados disfrutaron de una excepcional cena con maridaje de cinco platos, elaborada por algunos de los talentos culinarios más destacados de Houston, entre los que se encontraban la chef Benchawan Jabthong Painter, de Street to Kitchen; el chef Ope Amosu, de ChòpnBlọk; el chef David Skinner, de Eculent e Ishtia; el chef William Crutcher, de Monarch y Hotel ZaZa; y la chef pastelera Alejandra Salas.
Uno de los momentos más destacados de la velada fue la entrega del Premio Humanitario Barbara Falik 2026 a Doe Florsheim y Henry Florsheim, en reconocimiento a su compromiso de larga data con el fortalecimiento de la seguridad alimentaria y el apoyo a las familias necesitadas.
Durante el programa, Brian Greene, presidente y director ejecutivo del Banco de Alimentos de Houston, compartió interesantes novedades sobre el futuro de la organización, entre las que se incluyen los planes para la puesta en marcha de sus nuevas instalaciones y la continua ampliación de los servicios destinados a satisfacer las crecientes necesidades de la comunidad.
La velada reunió a un inspirador grupo de líderes cívicos y comunitarios, todos ellos unidos por el compromiso común de ayudar a las casi un millón de personas que sufren inseguridad alimentaria y que viven en los 18 condados a los que presta servicio el Banco de Alimentos de Houston.
Galería de fotos de 2026
Revive la magia de la 26.ª edición de la Cena de los Chefs a través de nuestra galería de fotos, que recoge el arte culinario de los chefs y el ambiente tan agradable que disfrutaron nuestros invitados. Haz clic aquí para ver la galería completa o echa un vistazo a algunas de las imágenes más destacadas a continuación.
Chefs destacados de 2026
La visión culinaria de «Savor the Moment» va tomando forma y estamos encantados de presentar al extraordinario talento que convertirá el Hotel ZaZa en una velada inolvidable llena de sabor, arte e impacto. Estos artistas culinarios representan lo mejor del vibrante panorama gastronómico de Houston y aportan su creatividad y experiencia para apoyar a los vecinos más vulnerables de nuestra comunidad.
El chef David Skinner | Eculent e Ishtia
David Skinner, semifinalista de los Premios James Beard de 2025, es un chef choctaw cuyo restaurante, Ishtia, fue nombrado uno de los mejores restaurantes nuevos de 2025 por la revista «Texas Monthly». Su menú degustación indígena de 18 platos y su cocina a la brasa rinden homenaje a las tradiciones ancestrales a través de una narración envolvente.
El chef Ope Amosu | ChòpnBlọk
ChòpnBlọk, el restaurante de Ope Amosu —tres veces semifinalista de los premios James Beard—, ha obtenido el Bib Gourmand de Michelin y ha sido nombrado uno de los mejores restaurantes de Estados Unidos de 2025 por «The New York Times». Criado en Houston como hijo de inmigrantes nigerianos, aporta a Montrose los intensos sabores de África Occidental y una cálida hospitalidad.
El chef Benchawan «Chef G» Jabthong Painter | De la calle a la cocina
La chef G, ganadora del Premio James Beard 2023 a la Mejor Chef de Texas, ha conseguido dos Bib Gourmand de Michelin consecutivos por la cocina tailandesa, auténtica y sin concesiones, de Street to Kitchen. Tras aprender a cocinar a los seis años en el restaurante de cocina tailandesa central de su abuela, aporta a Houston sabores atrevidos y complejos, sin atajos ni concesiones.
El chef William Crutcher | Monarch, Hotel ZaZa Museum District
Tras ascender de cocinero de línea a jefe de cocina, William Crutcher elabora en el Monarch menús meticulosamente elaborados a mano que rinden homenaje a la técnica clásica francesa. Su trayectoria culinaria comenzó en la cocina de su abuela en Fulshear, donde aprendió por su cuenta la cocina francesa a partir de enciclopedias tras perder a su madre a los ocho años.
Alejandra Salas | Pastelera y asesora
La chef Salas es una pastelera y asesora de Houston cuyo currículum incluye el Bar Boulud, The French Laundry y Bludorn, donde fue nominada al premio «Pastelera del Año» en los CultureMap Tastemaker Awards de 2021. Marcada por una infancia entre Barcelona, Lima y Ciudad de México, sus postres plasman una vida llena de cambios en momentos de pura presencia; cada uno de ellos es un recordatorio de que las cosas más dulces merecen ser saboreadas.
El chef Axel Dirolf | Banco de Alimentos de Houston
El director de Servicios Culinarios, Axel Dirolf, es un chef ejecutivo certificado que aporta a la misión del Banco de Alimentos de Houston su formación europea y su experiencia en operaciones a gran escala. Tras haber trabajado en prestigiosos hoteles internacionales, parques temáticos y servicios de catering para aerolíneas, ahora se encarga de garantizar que los sistemas y estándares sostenibles lleguen a más de un millón de familias en 18 condados del sureste de Texas.
Premio Humanitario «Barbara Falik»
El Premio Humanitario «Barbara Falik» rinde homenaje a personas y organizaciones que han realizado contribuciones significativas a la seguridad alimentaria en nuestra comunidad, encarnando el espíritu y la dedicación de la persona que le da nombre.
Un defensor visionario
Barbara Falik fue una defensora incansable que luchó contra la inseguridad alimentaria en Houston durante más de 18 años. Su determinación de base y su pensamiento innovador dieron lugar a la creación del programa «Red Barrel», que se convirtió en una pieza clave de las iniciativas de recogida de alimentos en nuestra comunidad. Gracias a su liderazgo visionario, el programa «Red Barrel» se amplió hasta incluir a más de 250 tiendas de alimentación de toda Houston, proporcionando más de 514 000 comidas al año a las personas necesitadas.
Desde hace casi dos décadas, el Premio Humanitario Barbara Falik reconoce las contribuciones destacadas a la seguridad alimentaria en Houston. Entre los galardonados anteriores se encuentran:
- 2025: La familia Keegan, cuyo apoyo transformador revolucionó nuestra capacidad para alimentar a los niños más vulnerables de Houston gracias a la vanguardista «Keegan Kitchen»
- 2018: La Fundación Astros, cuyos voluntarios prepararon más de 89 000 comidas para personas necesitadas
- 2014: ABC-13, galardonada por su campaña de recogida de alimentos «Share Your Holidays», que lleva más de 35 años prestando servicio a la comunidad
- 2012: Scott McClelland, Armando Pérez y H-E-B, por su colaboración transformadora con el Banco de Alimentos de Houston
El Premio Humanitario Barbara Falik 2026 se concede a Doe y Henry Florsheim, cuyo liderazgo ha respaldado las iniciativas de seguridad alimentaria de Houston durante décadas.
Henry ha formado parte de los consejos de administración del Banco de Alimentos de Houston y del Centro Infantil DePelchin, y actualmente preside IM Houston. Doe fue presidenta del consejo de administración de End Hunger Network antes de su fusión con el Banco de Alimentos de Houston y ha presidido en dos ocasiones la «Cena de los Chefs». Sigue colaborando con Children at Risk y con la Facultad de Medicina de Baylor.
En conjunto, su labor en organizaciones sin ánimo de lucro y entidades comunitarias refleja una convicción compartida: construir una ciudad más saludable y bien alimentada requiere un compromiso a largo plazo y un liderazgo constante.
El impacto de tu inversión
Tu apoyo al Banco de Alimentos de Houston contribuye a proporcionar 120 millones de comidas nutritivas cada año a más de un millón de vecinos a través de más de 1.600 socios comunitarios. Al apoyar la «Cena de los Chefs», no solo estás invirtiendo en comida, sino que estás creando sistemas que promueven el bienestar, la dignidad y la resiliencia. El acceso constante a comidas saludables fortalece a las familias, mejora el aprendizaje, impulsa la productividad y empodera a las comunidades para que prosperen.
Comité Organizador
Esta velada ha sido posible gracias al apoyo de los siguientes miembros del Comité Organizador:
- Fundación de la Familia Booker
- Doe y Henry Florsheim
- Ruth López y Steve Turley
- Michele Dodson y Jeff Dodson
- Joan Hessidence y Rick Wall
- Sarah Fisher y Ken Fisher
- Colleen Keegan y Michael Keegan
La 26.ª edición de la Cena Anual de Chefs fue un claro ejemplo de lo que se puede lograr cuando una comunidad se une: recaudar fondos fundamentales que ayudarán a proporcionar alimentos nutritivos, recursos esenciales y esperanza a las familias de todo el sureste de Texas.
