Salud

Un empeoramiento del estado de salud o una emergencia médica repentina pueden desencadenar una reacción en cadena que agrave la inseguridad alimentaria, ya que los gastos médicos aumentan y los trabajadores por horas pierden su salario, lo que agrava su inseguridad financiera y la de sus empleadores.

Salud

Un empeoramiento del estado de salud o una emergencia médica repentina pueden desencadenar una reacción en cadena que agrave la inseguridad alimentaria, ya que los gastos médicos aumentan y los trabajadores por horas pierden su salario, lo que agrava su inseguridad financiera y la de sus empleadores.

La inseguridad alimentaria se ve agravada por la falta de acceso a la asistencia sanitaria.

Las familias que sufren inseguridad alimentaria corren un mayor riesgo de padecer problemas de salud, incluida una mayor prevalencia de enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión y las cardiopatías.

Estas familias suelen vivir en barrios con menos recursos sanitarios, están más expuestas a riesgos para la salud derivados del medio ambiente y desempeñan trabajos sin seguro médico ni baja remunerada por enfermedad.

Foto de un vecino en un mercadillo escolar con productos frescos

El precio de una alimentación deficiente

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de este gasto se destina a enfermedades relacionadas con la alimentación
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no tienen acceso a fuentes de alimentos saludables

El ciclo

Inseguridad alimentaria: Acceso limitado a alimentos nutritivos. Falta de seguro médico. Consecuencia: Deficiencias nutricionales. Retrasos en la atención médica debido al coste. Mal estado de salud: Mayor riesgo de padecer enfermedades crónicas. Retrasos en la atención médica y complicaciones. Consecuencia: Los gastos médicos nos dejan menos dinero para comprar comida. Las bajas laborales reducen los ingresos.

La espiral

Inicio: Acceso limitado a alimentos nutritivos y citas médicas perdidas debido a los gastos que deben sufragar los propios pacientes. A medida que la salud se deteriora, la atención de urgencias se convierte en la única opción, lo que agrava aún más las dificultades económicas de las familias. Final: Las enfermedades crónicas empeoran, los ingresos disminuyen y la inseguridad alimentaria se agrava.

La voz de nuestro vecino

«Gracias al acceso a alimentos nutritivos… he podido centrarme más en mi salud y menos en las preocupaciones económicas. No solo me ha ayudado a controlar mis enfermedades crónicas, como la hipertensión, sino que también me ha permitido compartir comidas saludables con otras personas, lo que ha fomentado un sentido de comunidad».

El acceso a la asistencia sanitaria hace posible la seguridad alimentaria

La inseguridad alimentaria perjudica la salud:

Las familias que sufren inseguridad alimentaria corren un mayor riesgo de padecer problemas de salud, lo que incluye una mayor prevalencia de enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión y las cardiopatías. Estas familias suelen vivir en barrios con menos recursos sanitarios, están más expuestas a riesgos ambientales para la salud y desempeñan trabajos sin acceso a un seguro médico ni a bajas remuneradas por enfermedad.

Nuestro trabajo: «Food for Change 5»

Acceso limitado, gran visibilidad:

Un empeoramiento del estado de salud o una emergencia médica repentina pueden desencadenar una reacción en cadena que agrave la inseguridad alimentaria, ya que los gastos médicos aumentan y los trabajadores por horas pierden su salario, lo que agrava su inseguridad financiera y la de sus empleadores.

El doble reto sanitario de Texas:

Texas presenta algunas de las tasas más elevadas de inseguridad alimentaria, junto con unas de las tasas más altas de personas sin seguro médico y de enfermedades relacionadas con la alimentación. Casi 5 millones de tejanos —el doble de la media nacional— carecen de seguro médico, y más de 2 millones de hogares tejanos sufren inseguridad alimentaria. Estos retos combinados dan lugar a un círculo vicioso de deterioro de la salud y dificultades económicas.

Hoja de ruta normativa

Colaboraciones con planes de salud y organizaciones sin ánimo de lucro

Se ha demostrado que los programas «La alimentación es medicina», como «Medically Tailored Meals» y «Food Prescription», reducen las visitas al hospital, disminuyen los costes sanitarios y mejoran la calidad de vida en general al combinar una alimentación nutritiva con la salud. Para que estos programas tengan éxito, necesitan mecanismos de financiación sostenibles e incentivos para las aseguradoras, con el fin de garantizar una mayor adopción y un mayor impacto.

Fomentar el acceso a una asistencia sanitaria preventiva y asequible

Las políticas que respaldan la protección de los inquilinos —como las normas sobre desahucios por causa justificada, el derecho a la asistencia letrada en los casos de desahucio, la estabilización razonable de los alquileres y la eliminación de los antecedentes de los casos de desahucio desestimados— son medidas que contribuyen a que las familias mantengan su vivienda y a que los propietarios dispongan de unos ingresos estables.

Apoya el acceso a una alimentación nutritiva

Crear oportunidades para un mayor acceso a alimentos nutritivos es esencial para mejorar la salud pública. Esto incluye el apoyo a programas como el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP), el Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Lactantes y Niños (WIC) y los programas de desarrollo de capacidades para los agricultores cuyos productos pueden abastecer a la comunidad en la que se cultivan.

Fuentes

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